Plaque à pizza antiadhésive 38,5 Cm

Plaque à pizza-Anti adhésif de grande qualité, noir. ils sont les plus utilisés dans les milieux professionnels et sont de plus en plus populaires pour un usage domestique. Le grand avantage du fer est qu’il peut absorber de grandes quantités de chaleur et la restituer progressivement et uniformément, ce qui constitue le mode de cuisson idéal pour la pizza. Les moules à pizza en fer bleu doivent cependant être entretenus avec soin : ils ne peuvent pas être lavés au lave-vaisselle et stockés dans des endroits secs en raison du risque d’oxydation très élevé ;

• les poêles à pizza en tôle aluminisée : une excellente alternative aux poêles à pizza en fer sont celles en tôle aluminisée. C’est un composé d’aluminium et de silicium qui est très résistant à l’oxydation. Ces plateaux sont bon marché et bien qu’ils aient une faible conductivité thermique, ils ont, en revanche, une grande résistance aux températures élevées.
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